atelier pate a sucre - Atelier des Gourmandises

atelier pate a sucre

19 août 2010

Un atelier pour les décors en pâte à sucre...

Judite est venue de Genève pour un atelier individuel à Nîmes. Elle avait déjà participé au module I du mois d'avril. Aujourd'hui, elle voulait connaitre des nouvelles astuces, livres et matériels, quelques modelages et décors pour perfectionner ses gâteaux....

Posté par NinaCouto à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Atelier pâte à sucre, décor en sucre, nîmes, Nina couto designer des gateaux, decoration gateau noeuds en pate a sucre

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29 juillet 2010

Un atelier pâte à sucre sur Nîmes...

Marjolaine est venu à Nîmes pour un atelier individuel.Une fille douée, qui fait de la bonne cuisine et des superbes cup cakes. Bcp de travail, elle à des doigts très léger pour réaliser les fleurs et modelages... Le gâteau 100% Marjolaine... Très efficace...

Posté par NinaCouto à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Fleurs en sucre, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, Stage pâte à sucre, nîmes, nina couto

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18 juillet 2010

Gâteau Noir et rose, en pâte à sucre

Pour le plaisir de faire des fleurs et d'offrir. Génoises orange, garni d'une ganache chocolat et confiture d'oranges.J'offre ce gâteau à Annie, une copine qui est un amour!Bonne semaine a tous.

Posté par NinaCouto à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fleurs en sucre, Atelier pâte à sucre, nîmes, nina couto, gateau noir et rose, Gateau anniversaire, art sugar cake, Nimes

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13 juin 2010

Gâteau "Baptême de Arthur" en pâte à sucre

Aujourd'hui c'est le Baptême de mon filleul Arthur. J'ai le préparé un gâteau chocolat, garnitures: crème de lait et abricots.Un petit ange comme lui et ses doudous Bon dimanche!

Posté par NinaCouto à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Atelier pâte à sucre, Gateaux mariage, nina couto, gateau bapteme, decoration gateau, noeuds en pate a sucre

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6 juin 2010

Gâteau "Fleurs en pâte à sucre"

Pour Stéphanie, j'ai préparé un gâteaux noix de coco/chocolat garni de'une ganache chocolat. Joyeux anniversaire! Ça faisait long temps que je voulais faire cette texture sur un gâteau. Djalmma Reinalldo m'as donne un super rouleau, et voilà le moment...

Posté par NinaCouto à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Fleurs en sucre, Gâteau mariage, Atelier pâte à sucre, nina couto, Gateau anniversaire, Nimes

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18 mai 2010

Stage au Brésil avec Djalmma Reinalldo

J'ai eu le plaisir d'avoir un cours individuel avec Djalmma Reinalldo dans son atelier a Picarras au Brésil. J'ai apris a faire plusieurs fleurs et des broderies avec la pâte a sucre et le glaçage royal. Nous avons passé une journée super agréable, plein...

Posté par NinaCouto à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nina couto, Gateau decore pâte à sucre, atelier pate a sucre, Djalma Reinaldo

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15 avril 2010

Gâteau Printemps en pâte à sucre

Un gâteau chocolat, garni de nutella et mascarpone. Décoration et modelage en pâte à sucre.

Posté par NinaCouto à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier pâte à sucre, personnage en pâte à sucre, nina couto, modelage en pate a sucre, gateau printemps

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4 avril 2010

Une belle journée...

Une journée pluvieuse à Paris, une belle et gourmande journée chez Laurie... Eva, Sabrina, Nadia, Rosita, Marina, Lili, Laurie, Martine et Sandrine, a chaque atelier je rencontre des gens formidable! Sandrine et Laurie Eva, Marina et Nadia Beaucoup de...

Posté par NinaCouto à 01:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Atelier pâte à sucre, Gâteau Pâques lapins, nîmes, nina couto, Stage pate a sucre Paris

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21 mars 2010

Mr Magic Hands, Djalmma Reinalldo

Quand Djalmma a commencé à travailler avec la pâte à sucre, au bout de 5 mois il décida de faire un stage avec la célèbre Debbie Braun. Pendant ce stage, elle le surnomma Mr Magic Hands. C'est une personne extrêmement créative, ses modelages sont incroyables...

Posté par NinaCouto à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, Stage pâte à sucre, cake designer, nina couto, Djalma Reinaldo, Mr magic hands

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19 mars 2010

Djalmma Reinalldo, un grand cake designer chez moi ...

Est ce que vous connaissez ces gâteaux? Le style est incomparable pour moi. J'ai le plaisir de recevoir chez moi, pour quelques jours, Djalmma Reinalldo, un grand cake Designer Brésilien.Aujourd'hui, pour mon plus grand bonheur, j'aurais un atelier de...

Posté par NinaCouto à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Atelier pâte à sucre, Gateaux mariage, nina couto, Djalma Reinaldo

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12 mars 2010

Ma Gazette , le site féminin en Provence

Confection de gâteaux en pâte à sucre dans un endroit secret à Marseille Le 13 mars 2010 L’endroit est secret puisque c’est un particulier qui accueille les cours de cuisine, mais le rendez-vous est bel et bien fixé ! Un choix de recettes, d’astuces,...

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Tags: nina couto, Magazette, atelier pate a sucre

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22 février 2010

L'atelier chez Nicole

Le dimanche, j'ai fait un atelier à Puteaux. Un cours particulier à Nicole, une fille très sympa! Nous avons passe (à côté de Caroline), une après midi excellent.je suis très contente de vous avoir connue. Détailles de la création de Nicole.

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Tags: Atelier pâte à sucre, nina couto, decoration pâte à sucre, Stage Paris

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18 décembre 2009

Gâteau de Noël, déco en pâte à sucre

Mon Téo m'a demande un gâteau pour la maitresse.Génoises natures, arrosé avec le jus de la cuisson d'ananas frais.Garnitures: confiture de lait et ananas.Hummm, trop bon! Modelages et pâte à sucre fait maison.

Posté par NinaCouto à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonhomme de neige, Atelier pâte à sucre, decoration pâte à sucre, Gateau noel, Nimes, atelier des Gourmandises, montpellier, cake design

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13 novembre 2009

Stage en pâte à sucre - Strasbourg (Alsace)

J'organise un stage à Strasbourg le 14 novembre (samedi). Si vous êtes intéressé de découvrir des astuces, recettes, modelages, ou perfectionner votre travail avec la pâte à sucre, contactez moi. Merci COMPLET... à bientôt !

Posté par NinaCouto à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier pâte à sucre, Stage pâte à sucre, décor en sucre

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25 septembre 2009

Gâteau de mariage pour ma copine France.

Un "Wedding Cake" pour ma copine France, avec les saveurs du Brésil. Génoises natures (recette de ma maman;-) arrosé au jus d'ananas. Garnitures: crème de lait et pulpe d'ananas. Deco: Pâte à sucre.Une merveille!

Posté par NinaCouto à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à sucre, Modelage, Fleurs en sucre, Atelier pâte à sucre, Gateaux mariage, Wedding Cake, nina couto, atelier des Gourmandises

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4 août 2009

Modelage "Lucky Luke et Jolly Jumper" en pâte à sucre...

Thierry aime les personnages de BD...

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Tags: modelage pâte à sucre, Atelier pâte à sucre, nina couto, Thierry Manes, Nimes, atelier des Gourmandises, Luck luck

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13 juillet 2009

Atelier à Nîmes: Pâte à sucre et modelage

Je propose un atelier pour bien travailler avec la pâte à sucre.Groupe de 3 personnes ou individuel.Jours disponible: 27, 28, 30 et 31 juillet, 3,4, 6,7 aout.Horaire: 10h à 18h.Pour toute information, contactez moi par mail: coutonina@yahoo.frA bient...

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Tags: Atelier pâte à sucre, Stage pâte à sucre, nîmes

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5 juillet 2009

Detaille " Gâteau Apiculteur et ses abeilles"

Décoration en pâte à sucre, génoises nature, garni de crème d'abricots et ganache chocolat. ***

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Tags: Modelage, Atelier pâte à sucre, Wedding Cake, nina couto, Nimes, atelier des Gourmandises

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13 avril 2009

C'est quoi dedans le gâteau???

Voici le gâteau coupe...

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Tags: chocolat, modelage pâte à sucre, ARTGATO, Atelier pâte à sucre, coco, crème d'oeufs (baba de moça), garnitures, Wedding Cake, nina couto, Paris, création gâteau, Toulouse, cake design, Gâteau décoré pâte à sucre

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19 septembre 2008

Enzo et son gâteau

Ça donne envie de manger ;-)))

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Tags: Pâte à sucre, Tracteur, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, Stage pâte à sucre, Wedding Cake, cake designer, nina couto, Gateau anniversaire, Nimes, création gâteau, formation, montpellier, Commande gâteau, livre pâte à sucre

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