30 janvier 2012
Les ateliers pâte à sucre de Nina à Bruxelles...
Le weekend du 21 et 22 janvier 2012, j'étais à Bruxelles, chez "The French Cake Company", entreprise de cake designer de Dominique Van Beckhoven. Le samedi un atelier "Découverte de la pâte à sucre"
Un groupe joyeux qui a très bien bossé. Merci les filles, vous avez fait un travail formidable...
Et dimanche, un atelier modelages en pâte sucre:
Un couple de mariés qui a donne beaucoup de travail aux filles, et aussi la technique pour réussir n'importe quel personnage en sucre. Un grand merci à Delphine, fondatrice de Cake Designers de Belgique, qui a organisé ces ateliers, et quel belle réussite!
Je remercie à Dominique, une personne adorable et chaleureuse, pour avoir nous accueillir avec sympathie et tendresse. Merci encore à toutes les filles pour le partage de ce weekend fabuleux.
Gros bisous!
***
29 janvier 2012
Modelage en pâte à sucre, petite fée...
En attendant les photos des ateliers de Bruxelles, je partage une fée, faite pour l'atelier modelages au laboratoire de l'Atelier des Gourmandises le vendredi dernier.
Inspiration sur le modèle de mon livre;-)
Bon dimanche!
***
20 janvier 2012
Gâteau Fées, 3 étages en pâte à sucre
Nos Deux Petites fées Meritxell et Carla-Marie fêtent aujourd'hui leurs anniversaire ensemble à Perpignan.
Leurs mamans désiraient une ambiance féerique...
Nous avons crée pour elles ce gâteau qui leur laissera peut-être un souvenir enchanté de ce jour.
Peinture a main levé...
Premier étage: Génoises oranges garni de ganache chocolat
Deuxième et troisième étage: Génoises nature, garni de ganache chocolat blanc et framboises.
Joyeux anniversaire!
14 janvier 2012
Petits gâteaux dégustation à l'atelier des Gourmandises
Quelques saveurs de nos recettes...
Génoises nature garni de confiture de lait et crème d'ananas.
Génoises noix de coco/ chocolat, garni de ganache chocolat
Génoises nature garni de Framboises et ganache chocolat
Bonne journée!
***
05 janvier 2012
Un superbe gâteau de Noël
Annie, mon amie et associe a l'atelier des Gourmandises, a fait ce magnifique gâteau pour ces petits enfants...
Et quel bonheur de voir Mathieu admirer le décor qui raconte toujours une petite histoire;-)
Bravo Annie!
***
31 décembre 2011
Atelier des Gourmandises vous souhaite...
***
27 décembre 2011
Gâteau baptême pour Elise, en pâte à sucre...
Ce gâteau a été fait sur mesure pour le baptême de la petite Elise
Un modelage choisi par ses parents, un petit bébé qui dort, avec son doudou et le petit chapelet
Génoises noix de pécan, recette de Valérie I love cakes, un délice!
Garni de crème d'ananas et confiture de lait.
Nous souhaitons bcp de santé et bonheur à petit Elise et ses parents;-)
***
25 décembre 2011
Gâteau et cupcakes de Noël...
Un petit gâteau de Noël pour mon Téo...
L'intérieur d'un gâteau fait à l'atelier des Gourmandises...
Et cupcakes a l'orange, décoré en pâte à sucre pour le Noël de ma copine Stéphanie
à bientôt!
**
23 décembre 2011
Joyeux Noël...
***
20 décembre 2011
Décoration de Noël, les ateliers du weekend à Paris
Weekend Noël à Puteaux, Décoration des gâteaux et modelages...
Des ateliers très sympa et enrichissant, dans un local chaleureux!
Elles ont fait des merveilles!
Même si pour quelques une c'est la premiére fois qu'elles touchent la pâte, les modelages sont très bien réussi!
Ah que je suis fière de mes élèves ;-)
Merci les filles, j'ai passée un très bon weekend, que du bonheur!
Un grand merci à Elodie, notre hôtesse dans son atelier mosaique à Puteaux.
***
18 décembre 2011
Calendrier des ateliers pâte à sucre de Nina Couto
Voici les villes et dates des prochains ateliers pâte à sucre:
NÎMES (Vestric et Candiac à notre laboratoire)
eLe Vendredi 27 Janvier 2012 (Complet)
NÎMES (Vestric et Candiac à notre laboratoire)
Module I: Découverte de la pâte à sucre
Le vendredi 17 février 2012
Paris (Puteaux)
Module I: Découverte de la pâte à sucre
Le samedi 10 mars 2012
Module II: Modelage de personnages en pâte à sucre
Le Dimanche 11 mars 2012
Genève
Module I: Découverte de la pâte à sucre
Le samedi 31 Mars 2012 (COMPLET) Liste d'attente
Module II: Modelage de personnages en pâte à sucre
Le Dimanche 1 Avril 2012
Mars : Lyon Et Toulouse
Mai: Ateliers Fleurs en Sucre avec Mila Iquise
Pour avoir le programme contactez moi SVP.
Merci!
***
**
*
15 décembre 2011
Ma démo en pâte à sucre au "Le bon marché"
Hier, 14 décembre, je suis allé à Paris pour une démo pâte à sucre et colorants "La Toquée" au "Le bon marché" à Paris
Une bonne nouvelle pour les passionnés de "la pâte à sucre ARTGATO", elle serais vendu, ainsi comme les colorants "La Toquée" et beaucoup d'acessoires au "Le bon Marché". Je suis très contente et fier de mon partenaire ARTGATO, qui as mis mon livre à vendre dans ce lieu mythique!
Merci Christiane pour ces photos ;-)
Merci aux personnel du magasin, très attentif et sympa.
Grand merci à Frédérique et Artgato
Merci à tous les personnes qui ont pris le temps de discuter, de poser des questions, et de déguster la pâte à sucre;-)
Bonne journée!
***
10 décembre 2011
Atelier des Gourmandises aujourd'hui sur "Midi Libre"
**
Cupcakes de Noël a l'atelier des Gourmandises
Ce vendredi, il y eu le premier atelier cupcakes à notre laboratoire. Réalisation des cupcakes pralinée et décoration avec la pâte à sucre. Un atelier très sympa, détente et création pendant l'après midi;-)
Voici les cupcakes décoré par Carine...une habitue a mes ateliers, qui devient une expert en pâte à sucre...
Cupcakes décoré par Stéphanie, ma copine qui est venu pour la premier fois travailler la pâte à sucre...
Ceux ci par Anthony, un cuisinier très sympa qui est venu découvrir ce genre de décoration...
Perrine est venu de ST Rémy de Provence pour connaître la pâte à sucre...
Et ceux ci son fait par Stephanie qui est venu de Montpellier, elle serais aujourd'hui au marché de Noël pour vendre ces cupcakes.
Bravo a tous, vous avez fait un superbe boulot!
Le mercredi 14 décembre, je serais au "Le Bon Marché" à Paris pour une après midi démonstration en pâte à sucre pour mon partenaire ARTGATO
***
08 décembre 2011
Gâteau petits bébés, modelages en pâte à sucre...
Une petite merveille crée par Annie, mon amie et associe a l'atelier des Gourmandises
C'est beu hein?
J'adore ces petites bouilles;-)
***
07 décembre 2011
Photos de l'atelier modelages de Noël chez nous...
Bonjour!
Hier une très belle journée d'atelier modelages, entourée d'un groupe hyper sympa et très motivé!
Carine, Stéphanie, Isabelle, Karine, Silvia, Marta et Jessica.
Les modelages de Carine et Jessica, qui sont parti avant les autres filles...
Et la petite troupe est prête pour attendre Noël, probablement ils irons décoré les superbes gâteaux que mes élèves feront bientôt! Je suis très fière de vous, ces personnages sont adorables, tous, un différent de l'autre. Ce qui renforce a chaque fois mon désir de liberté pour la création;-)
Gros bisous et à très bientôt!
Pâte à sucre et ustensiles de chez ARTGATO
***
03 décembre 2011
Gâteau d'anniversaire pour petite fille, déco en pâte à sucre ...
Maëlys fête ses 1 an aujourd'hui.
Un beau gâteau pour une belle petite pouce;-)
Génoises nature, garni d'ananas et confiture de lait...
joyeux anniversaire Maëlys, nous te souhaitons beaucoup de bonheur!
***
02 décembre 2011
En attendan Noël...
Atelier des Gourmandises propose des bonnes idées pour Noël, et bien gourmandes bien sure ;-)
Cupcakes plusieurs saveurs et une décoration "rigolo" en pâte à sucre...
Papa Noël est toujours le bienvenue, et tellement attendu!
Un petit modelage pour une nouvelle création!
à très bientôt!
Toujours un grand MERCI à ARTGATO, mon fidèle partenaire de la pâte à sucre et plusiers ustensiles.
***
30 novembre 2011
Bonhomme de neige en pâte à sucre...
Oui, il est très bien habillé mon bonhomme de neige!
Il est très fière;-)
Une nouvelle création pour les ateliers modelage de Noël à Nîmes et Paris...
Je le trouve très sympa, et vous?
***
**
28 novembre 2011
Atelier Cupcakes de Noël...
