Atelier des Gourmandises

19 décembre 2014

Cupcakes chocolat - fève tonka

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Miam, miam, ils sont trop bon, mes préfères!

bon week end! 

 

Posté par NinaCouto à 22:08 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Projet financement participatif

Ce soir, s'achève mon projet! Ça y est, l'objectif  est atteint!  Il reste encore quelques heures, pour les personnes qui veulent participer!

je remercie a mes amis de la France et du Brésil, d'avoir participé , merci du fond du cœur!

Début janvier, j'envoie un e mail a toutes les personnes, pour les infos sur les contrepartie. Je ferai une petite surprise ;-)

à très bientôt! Nina

" Il y a des moments ou on a besoin de personnes qui croient en nos projets. Aujourd'hui c'est mon tour de vous solliciter. Je viens de lancer un projet de financement participatif sur My Major Company. Mon atelier est bientôt ouvert, les travaux prennent forme, mais j'ai besoin d'un petit coup de pouce. Merci à tous ceux qui me suive dans ce projet. J'ai pleins de rêves dans la tête aidez moi à leur donner vie..."
Voici le link de mon projet:
https://www.mymajorcompany.com/nina-couto-atelier-des-gourmandises

 

 

 

17 décembre 2014

Atelier découverte du cake Design - Thème Noël

atelier Nimes DEc 14

Vous pouvez aussi offrir cet atelier, un bon cadeau personnalisé est préparé pour vous!

Bonne journée!

 

 

16 décembre 2014

Gâteau blanche neige II

Pour Manelle, une petite fille qui fête ses 4 ans aujourd'hui!

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Génoises carottes (qui n'as pas le goût de carotte) ganache chocolat et framboises

 

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Le prénom étais pas encore fini, car je voulais avoir la certitude de l'ortographe ;-)

Joyeux anniversaire Manelle, santé, amour et harmonie avec ta famille!

 

 

 

12 décembre 2014

Cupcakes chocolat

Cupcakes pour l'école de mon Téo et pour mes coiffeuses préférés ;-)

cupcakes nimes 1

cupcakes nimes 3

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Délicieux ...

Nous sommes prêtes a recevoir vos commandes de gâteaux et cupcakes sur Nîmes et environs.

Atelier N

35, Avenue Franklin Roosevelt

30900 Nîmes



10 décembre 2014

Mon nouveau atelier à Nîmes - Cake Design

façade atelier nina couto 1

 

 

Soyez bienvenue!

Mon atelier est ouvert 

35, av Franklin Roosevelt

30900 Nîmes

Gâteaux et cupcakes sur commandes.

Ateliers cupcakes enfants et adultes

Formation Cake Design, tous niveaux.

Infos: coutonina@yahoo.fr ou sur la rubrique ATELIERS

à très bientôt!

 

 

 

04 décembre 2014

Gâteaux pour ma vitrine

La vitrine de Noël du nouveau laboratoire prends vie... elle n'est pas encore prête, mais je vous montre quelques gâteaux.

Nous sommes prêts pour recevoir vos commandes de gâteaux et cupcakes au 35, av Franklin Roosevelt, à Nîmes.

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Je sera ravi de vous recevoir au nouveau atelier ;-)

Bonne journée!

Gâteaux pour le salon du chocolat

Bonjour! Voici mon gâteau sur le thème du requin pour le salon du chocolat de Grau du Rois.

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Décoration en pâte à sucre!

 

18 novembre 2014

Salon du Blog Culinaire 2014

Très difficile de vous décrire les sensations de bonheur pendant ce week-end à Soissons, pour la 7éme édition du Salon du Blog Culinaire

De belles rencontres, le plaisir de revoir des amis, de partager, de rigoler, de danser et de goûter plein de bonnes choses ! Nous avons formé un groupe de 10 cake-designers qui ont créé et décoré deux grandes pièces devant le public tout en animant plusieurs ateliers de pâte à sucre avec des enfants et des adultes. Défi relevé, un groupe fidèle, respectueux, passionné et surtout solidaire!

Grand merci à mes copines: Mila Iquise, Ana Lamas, Leila Lys, Vanessa, Julie Bohant, Virginie, Michelle,Marie Pierre. Et nos collaborateurs Aziz, notre adorable photographe, Cindy, Émeline et David. 

Je suis revenue... avec le coeur plein de souvenirs et surtout chargée d’énergie pour continuer mon projet à Nîmes.

Nous sommes restés les 2 jours à la salle de fête de l'hôtel de ville de Soissons pour les démos et les ateliers adultes et enfants.

Je suis désolée, je n'ai pas des photos des démos de mes copains à l'Abaye, ni au Lycée hôtelier, mais vous trouverez un reportage complet sur ce lien: http://evenementiel.750g.com/murdimages2014/

 

Je partage quelques clichés ;-) 

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l'hôtel de ville de Soissons, lieu de notre démo ...

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Samedi soir, la fête!

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Crédits photos du pêle-mêle: Nina, Aziz et Leila.

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Piéce réalisée par le groupe de Cake designers ...

 

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Création en groupe!

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Fleurs de Mila Iquise, design Gâteau: Nina Couto

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Mes gâteaux d'exposition...

 

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Magnifiques photos faites par le photographe de 750g. 

 

Un grand merci à Chef Damien, Chef Christophe, Anne Charlotte, Vincent, Jean Baptiste et toute l'équipe de 750g, à la fabuleuse équipe du Lycée hotelier de Soissons, au groupe de cake designers, notre partenaire ARTGATO, le maire de Soissons, à toutes les partenaires: Molinex,Falcon, St Sever, Interfel, Brita, La Fourme d'Ambert, Huiles & Olives, Lidl,Champagne des Vignerons, et la ville de Soissons.  

Rendez vous dans une année, en 2015 !

 

 

13 novembre 2014

Salon du Blog Culinaire - 7 éme édition

Bonjour à tous!

Le Salon du Blog Culinaire est l’évènement incontournable pour les blogueurs culinaires et les gourmands. Il est à l’initiative de Chef Damien, le chef du site culinaire 750 grammes.
En 6 ans, le Salon du Blog est devenu l’évènement phare de la blogosphère culinaire, qui réunit le 3ème week-end de novembre, à Soissons, plus de 450 blogueurs culinaires. Durant ce week-end, les blogueurs cuisinent ensemble, partagent leur savoir, découvrent de nouvelles saveurs, techniques, …

Depuis deux ans, nous avons également ouvert l’évènement au grand public, en centre-ville de Soissons. Pour l’occasion, nous transformons l’Abbaye St Léger en cuisine, et aussi la Salle de fete de la mairie, où les gourmands peuvent participer à des ateliers, assister à des démonstrations culinaires. Une programmation très riche est assurée.


 
Le Salon du Blog Culinaire est un évènement 100% connecté, placé sous le signe de la générosité, du partage et de la gourmandise.

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Cette année, il y auras un espace dédié au Cake Design, la salle de fête de la Mairie. J'ai eu l'honneur, de réunir un groupe de cake designers pour cet évènement, nous vous préparons plein de ateliers, enfants et adultes, et aussi des demonstration, le but est de creer une belle pièce en commun. Elles seront à Soissons avec moi: Mila Iquise, Ana Lamas, Leila Lys, Marie Pierre, Julie,  Vanessa, Michelle et  Virginie. 

Salon blog culinaire NIna Couto

Sur ce link vous trouverez le programme complet des ateliers et demos. 

http://evenementiel.750g.com/wp-content/uploads/2014/10/Programme_SalonDuBlogCulinaire_Soissons_2014_Version2.pdf

Philippe Conticini  créateur de la magnifique Pâtisserie de rêve, sera cette année encore le parrain du salon !

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On vous attends!

09 novembre 2014

Photos: Atelier Découverte du Cake Design

Une belle journée ce samedi. J'ai reçu Estelle, Delphine et Émile pour une journée d'atelier.

Nous avons bien travaillé!

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atelier pate a sucre nina couto estelle 1

atelier pate a sucre nina couto Delphine 1

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Bravo les filles, superbe journée en votre compagnie! Vous avez fait un très bon travail!

Pâte à sucre ARTGATO

31 octobre 2014

Gâteau Halloween

Une création pour une belle fête à Arles

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Rosalie voulais une pièce dans ces couleurs

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Génoises carottes, pour une belle couleur...

 

 

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Ganache praline et chocolat noir...

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Pour faire plaisir a ces invités! 

Et tout est comestible ;-) 

Je vous souhaite une très belle fête!

***

30 octobre 2014

Photos de l'atelier cupcakes enfants

Une après midi à Nîmes, les enfants découvrent une recette de cupcake, 

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la Décoration avec la poche à douille ...

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et la décoration avec la pâte à sucre...

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Ils sont parti ravi, avec 4 cupcakes bien décorée! 

Et bien sur, une bonne recette à la poche!

Merci à tous les parents pour la confiance!

à très bientôt

 

 

24 octobre 2014

Formation Découverte du Cake Design

La semaine dernière, Soraya est venu de Paris pour 2 jours au nouveau atelier de Nîmes.

Elle est venu découvrir le cake Design.

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Confection de génoises a son choix ...

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couverture en pâte à sucre...

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Dentelles ...

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Décoration du gâteau, pas que ça... il y a eu plein des décors que ne sont pas mise sur le gâteau, mais très important de pouvoir les amener a la maison, une source de souvenirs pour des futurs gâteaux.

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Petit modelage Père Noël, un désirs de Soraya. D'ailleurs une fille qui a envie et beaucoup de talent pour le cake design.

Grand merci a mon partenaire ARTGATO, à Soraya et ma copine Ana, la pâtissière, qui était là, pour le partage de ces 2 belles journées!

à très bientôt!

***

Les ateliers de Nina à COOK SHOP - TOULOUSE et PEZENAS

Bonjour!

Je serai au magasin COOK SHOP de Toulouse le Vendredi 12 et samedi 14 pour les ateliers pâte à sucre (Thème Noël).

Inscriptions et informations ici : COOK SHOP

 

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Le 9 et 10 janvier 2015 au magasin COOK SHOP de PEZENAS.

Inscriptions et informations ici : COOK SHOP

 

 

23 octobre 2014

Gâteau arc en ciel pour Julie

Plein de couleurs pour fêter l'anniversaire de Julie

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Génoises carottes / Ganache chocolat.

Bon anniversaire Julie!

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14 octobre 2014

Photos de la formation wedding cake à Genève

Et voilà un week end bien rempli, 20 heures de travail, dès la préparation du gâteau, garnir, arroser, encercler...

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Nadia, une pâtissière passionnée du cake design...

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et Mariana, aussi folle de pâte à sucre ;-)

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Elles ont appris plusieurs techniques de décoration,

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 La création de Mariana,  

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Et celle de Nadia, 

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formation cake design geneve 3

Mariana voulais aussi essayer la peinture sur la pâte à sucre, pourquoi pas?

Deux filles talentueuses, la bonne humeur dans le travail et des bons rencontres avec Mila et Fernanda!

Bravo, et grand merci à ARTGATO, mon sponsor pour la pâte à sucre!

***

 



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