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27 mai 2012

Fleurs en sucre , un super atelier avec Mila Iquise...

Nous étions ravi de recevoir Mila Iquise de Genève à notre labo pour un atelier fleurs en sucre entouré des copines hyper sympa. Nous avons appris à faire des fleurs magnifiques, avec une finesse incroyable! Des belles Pivoines... Le bonheur... Le bouquet...

Posté par NinaCouto à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Fleurs en sucre, Atelier pâte à sucre, nina couto, Nimes, cours pâte à sucre, atelier des Gourmandises, mila iquise

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9 juin 2011

Mes premiers "vrai" macarons...

C'est ma gourmandise préférée, alors je suis hyper contente d'avoir réussi les premiers... Merci Guh pour tes exlications, je m'en souviens bien! Et pour les belles couleurs, le meilleur des colorants, La Toquée de ARTGATO . Je n'avais pas de colorants...

Posté par NinaCouto à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, ARTGATO, Atelier pâte à sucre, Gateaux mariage, Wedding Cake, nina couto, anniversaire, colorant la toquée

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11 février 2011

Cupcake, déco en pâte à sucre...

Cupcakee pour accompagner le gâteau de Manon! J'ai beaucoup des problèmes avec l'envoie des mes réponses par mail. Bcp sont retourné. Alors, si vous m'avez écrit pour avoir des renseignements et si vous avez pas eu une réponse, pensez a récrire votre...

Posté par NinaCouto à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, Gateaux mariage, Wedding Cake, nina couto, Nimes, cupcake

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11 avril 2011

Les ateliers itinérants de Nina à St Etienne

Un week end à St Etienne a l'atelier culinaire "Echanges délicieux" de Laurence Granger. Des nouvelles "acros" de la pâte à sucre... Les modelages... Le groupe:Sandra, Celine,Laurence,Emma, Fred et Marine. Découverte de la pâte à sucre... Celine,Emma,...

Posté par NinaCouto à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Gâteau mariage, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, Wedding Cake, cake designer, nina couto, Nimes

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6 décembre 2010

Gâteau noir et blanc pour la vitrine d'une belle boutique...

Voici un gâteau pour décorer la vitrine de la boutique "Champagne".Maguy est tombée amoureuse d'un gâteau que j'avais fait pour un mariage, et m'a demandé le même pour la déco de sa vitrine. Champagne c'est le nom de cette boutique très élégante au centre...

Posté par NinaCouto à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier pâte à sucre, Gateaux mariage, nina couto, gateau noir et blanc, Gateau anniversaire, Nimes, vitrine, décoration

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5 décembre 2010

Atelier pâte à sucre à Paris

Bonjour!La semaine dernière, j'étais à Paris pour les ateliers pâte à sucre. Le samedi à Puteaux, c'est dans l'atelier d' ELODIE , une artiste de la mosaïque, que nous avons passé la journée découverte de la pâte à sucre. J'attends les photos de Garance...

Posté par NinaCouto à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Fleurs en sucre, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, nina couto, Stage Paris, Nimes, mariage

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21 mars 2010

Mr Magic Hands, Djalmma Reinalldo

Quand Djalmma a commencé à travailler avec la pâte à sucre, au bout de 5 mois il décida de faire un stage avec la célèbre Debbie Braun. Pendant ce stage, elle le surnomma Mr Magic Hands. C'est une personne extrêmement créative, ses modelages sont incroyables...

Posté par NinaCouto à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, Stage pâte à sucre, cake designer, nina couto, Djalma Reinaldo, Mr magic hands

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28 mars 2011

Photos de l'atelier modelages à Genève

Quelques photos de l'atelier modelage à Genève. Sur la rubrique stages en pâte à sucre , vous trouverez la totalité d'images. Une fête de sourciéres et lapins ;-) Le groupe: Murielle, Agnès, Sofia, Melanie, Malar, Karine, Mila, Olivia, Judite et moi....

Posté par NinaCouto à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, chocolat, Gâteau mariage, gâteau anniversaire, nina couto, Atelier pâte à sucre Genève, Nimes

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8 janvier 2011

Un grand gâteau en pâte à sucre...

Fanny fête ses 18 ans aujourd'hui et ses parents ont organisés une "big" fête. Les gâteaux sont en génoises nature. La garniture est différente a chaque étage: Nutela et mascarpone, Framboises, crème de lait et ganache chocolat. Sur la photo, le gâteau...

Posté par NinaCouto à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Atelier pâte à sucre, Gateaux mariage, cake designer, Gateau anniversaire, Nina couto designer des gateaux, Nimes

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12 janvier 2011

Photos du atelier modelage en pâte à sucre / Paris

Une belle journée ensoleille à Paris, un groupe superbe pour partagé des bons moments... Aurélie, Micheline, Andréa, Marylaure, Tilila, Sonia, Wilma et Béatrice Partage et concentration... Regard... Petits détails... La joie d'être ensemble et partager...

Posté par NinaCouto à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, ARTGATO, gâteau anniversaire, Gateaux mariage, cake designer, nina couto, Atelier decouverte pâte à sucre

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29 juillet 2010

Un atelier pâte à sucre sur Nîmes...

Marjolaine est venu à Nîmes pour un atelier individuel.Une fille douée, qui fait de la bonne cuisine et des superbes cup cakes. Bcp de travail, elle à des doigts très léger pour réaliser les fleurs et modelages... Le gâteau 100% Marjolaine... Très efficace...

Posté par NinaCouto à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Fleurs en sucre, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, Stage pâte à sucre, nîmes, nina couto

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15 décembre 2010

Les atelier "Noël" du week end à Genève...

J'ai passée un super week end à Genève!Le samedi "Atelier découverte de la pâte à sucre". Ce jour là, nous avons eu la participation de Florence, journaliste de la Radio Suisse Romande qu'as fait un reportage sur l'atelier. Nous avons fait des superbes...

Posté par NinaCouto à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, nîmes, nina couto, Gateau anniversaire, Atelier pâte à sucre Genève, création gâteau, mariage

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18 novembre 2010

Salon du blog Culinaire à Soissons

Ce week end je serais à Soissons, au 3éme Salon du Blog Culinaire, pour une démo d'un gâteau en pâte à sucre.Je suis hyper heureuse de participer à ce salon, qui va me permettre d'exposer et de démontrer en quoi consiste mon métier, très peu connu encore...

Posté par NinaCouto à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau anniversaire, noir et blanc, nîmes, nina couto, atelier pate a sucre, modelage fleurs, Salon du blog culinaire Soissons

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14 novembre 2010

Ateliers pâte à sucre: Isabelle et Linda

Bonjour!J'ai plein de choses à poster sur le blog, sauf qu'il me manque du temps. J'ai une interview avec le cake designer Brésilien, Djalmma Reinaldo à publier, je le ferai la semaine prochaine. Aujourd'hui je partage avec vous les derniers ateliers...

Posté par NinaCouto à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Fleurs en sucre, Atelier pâte à sucre, Stage pâte à sucre, nina couto, Gateau anniversaire, Nimes

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12 octobre 2010

Ateliers du weekend: Genéve et Lyon

Un weekend rempli de créativité! Atelier "Découverte de la pâte à sucre" sur Lyon Nouvelles expériences... Carole Marine, Gaëlle, Christine, Nina, Carole, Claudine "notre gentille hôtesse" et Laurence. Merci les filles, vous avez bien appris la base de...

Posté par NinaCouto à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Atelier pâte à sucre, Stage pâte à sucre, nîmes, Gateau anniversaire, Nina couto designer des gateaux, Lyon

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11 septembre 2010

Un autre gâteau "Piquenique", en pâte à sucre

Voici le gâteau de Maxine, une petite fille que fête son anniversaire sur le thème du piquenique Génoises chocolat, garni de ganache chocolat et fraises. Les détails des petites modelagesJoyeux anniversaire! Et voici quelques photos de la fête de Maxine,...

Posté par NinaCouto à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Atelier pâte à sucre, Stage pâte à sucre, nîmes, nina couto, decoration pâte à sucre, Gateau anniversaire

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24 août 2010

"Attention, le virus de la pâte à sucre se propage très rapidement...

Je suis de plus en plus enthousiaste. Chaque personne que je reçois pour un atelier me donne encore plus d'énergie pour créer de nouveaux gâteaux, et enseigner ma passion.Aujourd'hui, Séverine est venue de Marseille pour un atelier individuel. Elle a...

Posté par NinaCouto à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, ARTGATO, Atelier pâte à sucre, nîmes, decoration pâte à sucre, Gateau anniversaire, Nina couto designer des gateaux

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6 juin 2010

Gâteau "Fleurs en pâte à sucre"

Pour Stéphanie, j'ai préparé un gâteaux noix de coco/chocolat garni de'une ganache chocolat. Joyeux anniversaire! Ça faisait long temps que je voulais faire cette texture sur un gâteau. Djalmma Reinalldo m'as donne un super rouleau, et voilà le moment...

Posté par NinaCouto à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Fleurs en sucre, Gâteau mariage, Atelier pâte à sucre, nina couto, Gateau anniversaire, Nimes

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17 novembre 2011

Salon du blog Culinaire à Soissons

Ce wee-end, je serais à Soissons pour une démo au 4ème salon du blog culinaire organisé par 750 gr. Il y aurais plusieurs blogueurs, tous très doué dans la cuisine. Je hâte de rencontrer des "copinettes" et des personnes que j'admire bcp. Je vous raconterais...

Posté par NinaCouto à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Atelier pâte à sucre, Wedding Cake, cake designer, nina couto, Salon du blog culinaire Soissons, atelier des Gourmandises

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18 décembre 2010

Un atelier pâte à sucre pour Fabiana

Fabiana, une belle Brésilienne, est venue de Lyon pour un atelier individuel à Nîmes. ça faisait long temps qu'elle voulais apprendre a travailler cette pâte. Nous avons passé une journée excellent, des rires, des idées, des ratages, de partage et de...

Posté par NinaCouto à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, gâteau anniversaire, Stage pâte à sucre, nîmes, nina couto, mariage, atelier decouverte de la pate a sucre

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21 juin 2010

Ustensiles Artgato

J'ai fait une visite chez ARTGATO le vendredi dernier.Accueil chaleureux, rencontres superbes, et en plus, j'ai été gâté par "Mme Artgato". Une moule "dentelle" en silicone, emportes pièces, pâte à sucre chocolat, CMC, et des colorants LA TOQUE, les meilleurs...

Posté par NinaCouto à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate à sucre, ARTGATO, nina couto, cmc, colorant gel alimentaire, découpoirs, moule silicone

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11 juin 2010

Gâteau "Allez les Bleus" en pâte à sucre

ALLEZ LES BLEUS!Moi aussi, je soutien l'équipe de France, mais bien sûr, si elle ne joue pas contre le Brésil ;-) Un gâteau pour Kévin, un bon joueur et grand supporter de l'équipe de France.Joyeux anniversaire! Modelage en pâte à sucre, tout est comestible!...

Posté par NinaCouto à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, nina couto, decoration pâte à sucre, Gateau anniversaire, France, les bleus, gateau anniversaire football

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7 janvier 2011

Un atelier "découverte de la pâte à sucre" pour Pauline

Pauline est une jeune "agricultrice" dans l'exploitation de canards de barbarie de ces parents. Elle a un Bac, pâtisserie et un superbe projet pour l'avenir. Elle a découvert mon travail sur l'article au magasine "Midi Gourmands" où il y aussi un article...

Posté par NinaCouto à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ARTGATO, Atelier pâte à sucre, article gâteaux nina, Gateau anniversaire, modelage en pate a sucre, Canard, fois gras

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7 janvier 2011

Un atelier pâte à sucre de Nina en live à Genève...

Voici le lien pour écouter un reportage pendant mon atelier "découverte de la pâte à sucre" lors d'un atelier à Genève au mois de décembre...Bien sure, "mon Français" est pas au top" mais pour écouté, cliquez ici Radio Suisse Romande ( après cliquer sur...

Posté par NinaCouto à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ARTGATO, Atelier pâte à sucre, Stage pâte à sucre, Wedding Cake, Nina couto designer des gateaux, reportage pate a sucre

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19 août 2010

Un atelier pour les décors en pâte à sucre...

Judite est venue de Genève pour un atelier individuel à Nîmes. Elle avait déjà participé au module I du mois d'avril. Aujourd'hui, elle voulait connaitre des nouvelles astuces, livres et matériels, quelques modelages et décors pour perfectionner ses gâteaux....

Posté par NinaCouto à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: modelage pâte à sucre, Atelier pâte à sucre, décor en sucre, nîmes, Nina couto designer des gateaux, decoration gateau noeuds en pate a sucre

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