modelage - Atelier des Gourmandises

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modelage

3 juillet 2011

Fleurs en sucre, 3 jours avec une designer talentueuse

Voici le résultat , des 3 jours passés en compagnie de Mila , une talentueuse designer , dans le laboratoire de l'Atelier des Gourmandises . Nous avons peaufiné le design de ce magnifique gâteau. Le travail des fleurs en pâte à sucre est extrémement fin...

Posté par NinaCouto à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Fleurs en sucre, Gâteau mariage, Atelier pâte à sucre, Wedding Cake, nina couto, Nimes, atelier des Gourmandises, piece montée

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30 juin 2011

Mini wedding cake dégustation... déco en pâte à sucre.

Un tout petit gâteau Petit mais très bon... Chocolat coco, garni de ganache chocolat... Détails de fleurs en sucre. ***

Posté par NinaCouto à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Fleurs en sucre, Atelier pâte à sucre, Gateaux mariage, Wedding Cake, nina couto, Nimes, anniversaire, montpellier

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26 juin 2011

Cupcakes chocolat, décoration en pâte à sucre

Cupcakes pour Manon... Joyeux anniversaire ma chérie! ***

Posté par NinaCouto à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, Wedding Cake, nina couto, Nimes, cupcake, atelier des Gourmandises, montpellier

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25 juin 2011

Gâteau "plage" en pâte à sucre...

Un gâteau plage, décoré en pâte à sucre pour recevoir des personnages "Disney" en plastique. Génoises yaourt/garni de Nutella. Joyeux anniversaire Ryan;-) ***

Posté par NinaCouto à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à sucre, Modelage, Wedding Cake, nina couto, Nimes, atelier des Gourmandises, montpellier, Annie Lecoanet

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23 juin 2011

Les ateliers pâte à sucre de Nina à Genève...

Voici quelques photos des ateliers pâte à sucre du week end dernier à Genève. Dans un cadre magnifique, bcp de verdure, de chants des oiseaux, et de lumière naturel. Le samedi, l'atelier découverte de la pâte à sucre, il manque Olivia sur la photo. Et...

Posté par NinaCouto à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, ARTGATO, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, Wedding Cake, nina couto, Nimes, formation, montpellier

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17 juin 2011

Gâteau château de princesses, tout en pâte à sucre

Un château pour une petite princesse qui fête ses 3 ans. Génoises nature, garni de ganache chocolat! Joyeux anniversaire "Princesse" ***

Posté par NinaCouto à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, Wedding Cake, nina couto, Nimes, montpellier, Annie Lecoanet, chateau pate à sucre

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13 juin 2011

Les gâteaux du week end, tous en pâte à sucre

Et pour Carine, génoises nature/Ganache chocolat Joyeux anniversaire! ***

Posté par NinaCouto à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Fleurs en sucre, pate à sucre, Wedding Cake, cake designer, nina couto, atelier des Gourmandises, nimesAnnie Lecoanet

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10 juin 2011

Gâteau dégustation ...

Pour Silvain et Anne Génoises nature, garni de ganache chocoalt/framboises. ***

Posté par NinaCouto à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, gâteau anniversaire, Wedding Cake, nina couto, Atelier pâte à sucre Paris, Nimes, atelier des Gourmandises, Annie Lecoanet

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5 juin 2011

Atelier des Gourmandises, nouveau laboratoire...

Annie et moi sommes heureuses, à travers ces quelques photos de vous faire découvrir notre nouveau laboratoire . Le" Cake Design " ayant bien du mal à se faire reconnaître comme une profession en France, nous avons décidé de créer cet espace, pour mener...

Posté par NinaCouto à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, pate à sucre, Atelier pâte à sucre, cake designer, nina couto, Nimes, atelier des Gourmandises, montpellier, Annie Lecoanet, vestric

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29 mai 2011

La première semaine de l'atelier des Gourmandises

Voici les premiers créations à 4 mains. Nina et Annie dans le nouveau laboratoire de l'atelier des Gourmandises. Gâteau pour la fête de mère Chocolat/noix de coco. 35 parts Génoises nature, garni de fraises et ganache chocolat 45 parts Tout chocolat 15...

Posté par NinaCouto à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à sucre, Modelage, Atelier pâte à sucre, Wedding Cake, cake designer, nina couto, mariage, anniversaire, montpellier, Annie Lecoanet

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25 mai 2011

Nouveau laboratoire de l'atelier des Gourmandises

Nous partageons avec vous notre joie ♥L'atelier des gourmandises est déjà opérationnel,Le nouveau laboratoire se situe entre Nîmes et Montpellier, a Vestric et Candiac...Ici le coin déco ;-) Et voici Annie Lecoanet, mon amie et associe dans l'atelier...

Posté par NinaCouto à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, pate à sucre, Wedding Cake, nina couto, Nimes, anniversaire, atelier des Gourmandises, montpellier

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25 avril 2011

Inscriptions: Worshop modelages avec Djalma Reinaldo à Nîmes

Bonjour! Le vendredi 13 mai, le Samedi 14 mai et le dimanche 15 mai, Djalma Reinaldo , grand Cake Designer brésilien, seras à Nîmes pour 3 cours de modelage en pâte à sucre, de 10h à 18h30.Voici quelques photos de son magnifique travail. C'est une bonne...

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Tags: Modelage, Atelier pâte à sucre, cake designer, nina couto, Djalma Reinaldo

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16 avril 2011

Un gâteau blanc et rose pour Lisa

Janine m'as demandé un gâteau surprise pour la fête de 3O ans de sa fille Lisa. Génoises nature, garni des framboises et ganache chocolat pour 50 personnes. Joyeux anniversaire Lisa! ***

Posté par NinaCouto à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, chocolat, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, nîmes, Wedding Cake, nina couto, atelier des Gourmandises, framboise

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11 avril 2011

Les ateliers itinérants de Nina à St Etienne

Un week end à St Etienne a l'atelier culinaire "Echanges délicieux" de Laurence Granger. Des nouvelles "acros" de la pâte à sucre... Les modelages... Le groupe:Sandra, Celine,Laurence,Emma, Fred et Marine. Découverte de la pâte à sucre... Celine,Emma,...

Posté par NinaCouto à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Gâteau mariage, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, Wedding Cake, cake designer, nina couto, Nimes

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2 avril 2011

Cupcakes , déco ivoire en pâte à sucre ...

Cupcakes coco/chocolat, Déco en pâte à sucre;-) Pâte à sucre ARTGATO. ***

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Tags: Modelage, Gâteau mariage, Atelier pâte à sucre, gâteau anniversaire, nina couto, Nimes, cupcake, atelier des Gourmandises

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28 mars 2011

Photos de l'atelier modelages à Genève

Quelques photos de l'atelier modelage à Genève. Sur la rubrique stages en pâte à sucre , vous trouverez la totalité d'images. Une fête de sourciéres et lapins ;-) Le groupe: Murielle, Agnès, Sofia, Melanie, Malar, Karine, Mila, Olivia, Judite et moi....

Posté par NinaCouto à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, chocolat, Gâteau mariage, gâteau anniversaire, nina couto, Atelier pâte à sucre Genève, Nimes

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27 mars 2011

Gâteau marron et rose en pâte à sucre

Pour les 18 ans de Charlotte, un gâteau decoré en marron et rose, comme elle le souhaitait, Génoises nature garni de ganache chocolat. Bonne anniversaire Charlotte! ***

Posté par NinaCouto à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, chocolat, Gâteau mariage, gâteau anniversaire, nina couto, Atelier pâte à sucre Paris, atelier des Gourmandises

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22 mars 2011

Un article sur mes cupcakes: e-magDECO

Voici un lien vers un très beau article sur mes cupcakes "gourmands" sur le site e-magDECO Superbes mis en scène, photos de Laëtitia et Philippe Rissetto Vous pouvez découvrir des recettes, et pas à pas pour s'inspirér et réalisér des jolies cupcakes....

Posté par NinaCouto à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, ARTGATO, Atelier pâte à sucre, Gateaux mariage, Wedding Cake, nina couto, Gateau anniversaire, cupcake, e-magDECO

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18 mars 2011

Wedding cake "Blanc et rose"

Un gâteau "cadeau" pour le mariage de ma nièce Jessica et Houach. Tout en douceur, comme Jessica.Génoises chocolat, garni de ganache chocolat et crème d'abricots. Malheureusement je serais pas présente, car je part pour les ateliers de Genève. Je vous...

Posté par NinaCouto à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Gâteau mariage, Atelier pâte à sucre, Wedding Cake, cake designer, nina couto, Gateau anniversaire, Stage Paris, Nimes

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16 mars 2011

Ateliers pâte à sucre de Nina à Paris ...

Atelier "Découverte de la pâte à sucre" Le samedi 30 Avril à Puteaux / Paris De 10h à 18h30 Atelier d'Elodie Atelier "Modelage" Le Dimanche, 1 Mai à Puteaux / Paris De 9h30 à 18h30 Pour avoir le programme, contactez moi SVP Pâte à sucre et ustensiles...

Posté par NinaCouto à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Modelage, Gâteau mariage, gâteau anniversaire, Wedding Cake, nina couto, Atelier pâte à sucre Paris, Nimes, cours pâte à sucre

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