26 juillet 2013

Wedding cake ... roses en sucre

Le gâteau du week end Génoises chocolat, ganache chocolat et framboises. Un grand merci à Isabele Borges, qui nous a donné un bon coup de main! Que de bonheurs aux mariés! ***    
15 juillet 2013

Formation individuel et personnalisée sur le Cake Design

Laura est une jeune fille de 19 ans, elle vit a Abidjan en Cote d'Ivoire. ça fait un an, elle est venu pour découvrir la pâte à sucre et modelages. Avec beaucoup de progrès en 1 an, et de retour au labo, elle a eu une formation personnalisée de 3 jours bien rempli ;-) Je vous laisse découvrir son travail ;-) La déco, après 2 jours de préparations de base: confections des gâteaux, garnitures, encerclement, montage de pièces à 4 étages. Je suis hyper fière, Laura a du talent, de l'envie et du goût. Mais surtout... [Lire la suite]
26 novembre 2012

Atelier wedding cake de novembre...

  Deux grandes journées avec Claire et Marta ...   Complicite, partage et beaucoup de travail...       des bons moments... Du bon travail! le cake design a l'atelier des Gourmandises. merci les filles, vous avez fait un magnifique boulot ;-) ***  

05 juillet 2012

Cupcakes, déco en pâte à sucre

Des cupcakes pour la gentille maitresse de mon Téo... Praline et ganache chocolat Bonnes vacances!!! ***
01 janvier 2012

Commandes des Gâteaux

Commandes des gâteaux - Conditions de vente et tarifs L'Atelier des Gourmandises, s'inspire d'excellentes recettes familiales pour vous faire découvrir les pâtisseries Brésiliennes adaptées aux goûts Français.   Nous ne faisons pas de copies de gâteaux, ni de personnages modelés dépendant de droits  d'auteurs.   Les commandes sont acceptés à partir de 15 parts.   Pensez à passer votre commande au plus tard deux semaines à l'avance. Il y a des périodes qui les commandes sont nombresuses. Pour le délais,... [Lire la suite]
15 décembre 2011

Ma démo en pâte à sucre au "Le bon marché"

Hier, 14 décembre, je suis allé à Paris pour une démo pâte à sucre et colorants "La Toquée" au "Le bon marché" à Paris   Une bonne nouvelle pour les passionnés de "la pâte à sucre ARTGATO", elle serais vendu, ainsi comme les colorants "La Toquée" et beaucoup d'acessoires au "Le bon Marché". Je suis très contente et fier de mon partenaire ARTGATO, qui as mis mon livre à vendre dans ce lieu mythique! Merci Christiane pour ces photos ;-) Merci aux personnel du magasin, très attentif et sympa. Grand merci à Frédérique et... [Lire la suite]
14 juin 2011

Mon livre "Gâteaux de fêtes en pâte à sucre" est sorti...

Je suis heureuse de vous présenter la couverture du premier livre français sur la pâte à sucre ;-) Plein d'astuces, recettes et pas à pas de 17 gâteaux. C'est parfait aussi pour les débutantes, car il y a toutes les explications bien précises avec les photos;-) Un livre fait avec beaucoup d'amour et une seule envie, le partage! En vente sur creapassion, amazon, fnac, artgato, et librairies.   Si vous voulez en avoir un chez vous, laissez un commentaire sur mon blog. Tirage au sort le 9 juillet (23 heures) Bonne chance... [Lire la suite]