05 août 2015

Gâteau anniversaire "la mer" Nîmes

Pour les 7 ans de Lily Rose Biscuit vanille, ganache chocolat blanc/Framboises   Joyeux anniversaire Lily Rose!  

21 juin 2015

Gâteau anniversaire enfant, reine de neige - Nîmes

Une commande spécial pour Louison   Modelage en sucre, biscuit vanille, garni de ganache chocolat Joyeux anniversaire!
31 mai 2015

Gâteau minecraft pour mon Téo - Nîmes

Biscuit chocolat, ganache chocolat/ framboises comme garnitures Et cupcakes pour une après midi peintball avec ses copains ;-)   Joyeux anniversaire mon amour! Soyez toujours heureux!
05 août 2014

Mon premier naked cake, red velvet et fruits frais ...

Aujourd'hui, je voulais tester des nouvelles recettes Celui ci, c'est la seizième recette de red velvet que j'ai testé...sans le colorant rouge! Fraises mara du bois, framboises fraîches, myrtilles et des belles raisins pour décorer ce premier "Naked Cake" Garni de chantilly et philadelphia, ça miette un peu, et j'ai sais c'est qu'il faut faire pour faire mieux ;-)   Hummm, un vrai délice! Je recommence mercredi ;-) Bonne semaine à tous!
18 mars 2013

Atelier modelages et dégustation de gâteaux en pâte a sucreau labo de l'atelier des Gourmandises ...

Bonjour, me voici de retour de mes vacances. Bien profité en famille,  avec les amis, la mer et une chaleur de 30° a 34 °. Dès mon retour un atelier modelages étais programmé au laboratoire de l'atelier des Gourmandises.  Pour Bernadette, une première fois avec la pâte à sucre ;-) Grand Bravo à Fabienne et Bernadette! et le samedi dégustation au labo... Les saveurs choisi: génoises vanille, ganache chocolat et abricots! à très vite! ***          
27 juin 2012

Photos des ateliers pâte à sucre sur Paris...

Bonjour! Je partage avec vous, les photos d'un weekend pâte à sucre avec des filles hyper sympa! Le samedi: Découverte de la pâte à sucre, une première pour les filles;-) Le groupe: Aïcha, Manuela (Patissière), Audrey, Christine, Christiane (organisatrice de cet atelier), Nicole (Patissière venu de Toulouse) et Ingrid. Le dimanche: Atelier modelages Le groupe: Jennifer, Tereza, Christiane, Aïcha, Nicole, Stéphanie,Tatyana, Jane et Manuela. Bravo à toutes les filles, un travail formidable! Merci à vous pour cette... [Lire la suite]

07 janvier 2011

Un atelier "découverte de la pâte à sucre" pour Pauline

Pauline est une jeune "agricultrice" dans l'exploitation de canards de barbarie de ces parents. Elle a un Bac, pâtisserie et un superbe projet pour l'avenir. Elle a découvert mon travail sur l'article au magasine "Midi Gourmands" où il y aussi un article sur l'exploitation de canard de sa famille. Elle est venu à Nîmes pour découvrir la pâte à sucre. Son gâteau est une évocation au printemps. Pauline a appris pleins des choses,mais pas forcement pour mettre tout sur  ce gâteau, car il faut aussi apprendre a ne... [Lire la suite]
13 novembre 2010

Les dates et villes des prochains ateliers pâte à sucre

Bonjour! Si vous avez d'espace chez vous, et si vous voulez accueillir un atelier pour 8 personnes dans votre ville, contactez moi SVP. L'atelier est offert a l'hôtesse.Voici la programmation des prochains ateliers:   LYON Samedi, 22 janvier 2011 Module II : Modelages Local: Chez Claudine Pour avoir les infos et le programme des ateliers, contactez moi SVP Les ateliers individuels, sont fait à Nîmes sur RDV. *
26 avril 2010

Gâteau "Madame et sa télé" en pâte à sucre

Voici un gâteau pour remercier mon partenaire Rue du Commerce.j'ai utilisé la "madame" que j'avais fait pendant l'atelier avec Djalmma Reinalldo.Génoises faites avec mon nouveau robot offert par Rue du Commerce.Modelages en pâte à sucre de chez Artgato Détail de "Madame"... Mon super robot!
Posté par NinaCouto à 18:14 - Commentaires [17] - Permalien [#]
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15 avril 2010

Gâteau Printemps en pâte à sucre

Un gâteau chocolat, garni de nutella et mascarpone. Décoration et modelage en pâte à sucre.