14 mars 2015

Gâteau anniversaire Nîmes - un cadeau spécial ... Mickey

Et voilà mon premier Mickey pour un cadeau  Sponge Cake, garnitures: Ganache chocolat fève Tonka / caramel beurre salé   Très contente d'avoir fais ce gâteau pour Alexandra ;-)  

12 janvier 2015

Photos des ateliers pâte à sucre à Cook-Shop Pezènas

Le 9 et 10 janvier, j'ai eu le plaisir de donner des ateliers à 2 groupes de passionnées du cake design.   Des très beaux gâteaux et des modelages hyper sympa! Bravo!     Merci à toutes les filles pour la bonne humeur et partage. Merci à Catherine de Cook-Shop Pezènas pour l'accueil chaleureux en boutique!
08 avril 2013

Les produits SILIKOMART, un nouveau partenaire...

Vous connaissez la marque italienne SILIKOMART ? Moules en silicone, beaucoup de modèles différents... facile a travailler! Des emportes pièces, tapis pour les macarons, moule petite pièce montée! Quel bonheur de recevoir ces produits! Allé! au boulot! Un grand merci à Silikomart... bientôt des nouveaux gâteaux! ***

18 mars 2013

Atelier modelages et dégustation de gâteaux en pâte a sucreau labo de l'atelier des Gourmandises ...

Bonjour, me voici de retour de mes vacances. Bien profité en famille,  avec les amis, la mer et une chaleur de 30° a 34 °. Dès mon retour un atelier modelages étais programmé au laboratoire de l'atelier des Gourmandises.  Pour Bernadette, une première fois avec la pâte à sucre ;-) Grand Bravo à Fabienne et Bernadette! et le samedi dégustation au labo... Les saveurs choisi: génoises vanille, ganache chocolat et abricots! à très vite! ***          
23 février 2013

Deux nouvelles créations! Wedding cake ou pièces montée en pâte à sucre ;-)

Je serais absente du 25 février au 14 mars, je part au Brésil rejoindre ma famille et mes amis pour me ressourcer, mais aussi pour prendre un cours avec mon maître et ami Djalmma Reinaldo. Avant partir, je partage mes dernières créations. Une pièce simple, mais très efficace ... Un air de vacances ... a l'atente du printemps! à très bientôt! ***
22 février 2013

Un atelier Wedding Cake 4 étages pour Sevim

Sevim est une adorable pâtissière venue de l'Alsace pour un atelier individuel. Nous avons travaillé 2 journées bien rempli, de la préparation des génoises à la décoration en pâte à sucre. Et voici la création de Sevin, génoises nature, garni de ganache chocolat et lemon curd. Merci Sevim pour ces 2 jours de partage et de joie ;-) à très bientôt! ***    
19 février 2013

Un atelier pâte à sucre sur mesure pour Yasmina ...

J'ai reçu Yasmina pour un atelier individuel au laboratoire de l'atelier des Gourmandises. Superbe journéee, avec une fille hyper sympa et talentueuse! Merci Yasmina ***