Modelage

En Belgique, un week end riche en partage et de la joie! Claire, Virginie, Nina et Bénédicte Création de Bénédicte Création de Claire Création de Virginie Gwen, Julie, Avissa, Bénédicte et Marie Les créations ... et les premiers modelages de Virginie, qui est partie avant la photo final ;-) Bravo les filles, vous avez bien bossé! Grand merci à mon partenaire ARTGATO et a Julie pour l'accueil toujours chaleureux. à très bientôt pour les ateliers à Genève!

La semaine dernière, j'ai reçu 3 filles très doués pour un atelier complet (sur 2 jours) de gâteau de mariage. Plein d'astuces pour avoir un bon et beau gâteau à 3 étages. Un rencontre très riche en partage! Merci les filles, je vous souhaite que du bonheur dans cette profession. Croyez toujours à vos idées et surtout continuez à créer, car la créativité est l'amê d'un cake designer! à très bientôt... ***

Un gâteau plein de fraîcheur pour le baptême du petit Elliot. Avec ses 60 cupcakes assorti a la déco du gâteau... Génoises nature, garni de ganache chocolat et framboises. Gros bisous à Lisa, Janine et au beau petit Elliot <3      

Un beau Wedding cake pour un mariage très classe! Génoises natures, garni de framboises et ganache chocolat/ 100 parts. Un vrai bonheur à le faire et à partager avec les convives! ***    

Je partage avec vous les photos des ateliers du week end à Genève.  Si vous avez des questions sur les ateliers pâte à sucre, vous pouvez contactez Christiane elle vous répondras avec plaisir. Pour les commandes des gâteaux, contactez Annie, mon associe ;-) Merci beaucoup et à très bientôt! Modelages faites par un groupe très chouette! Olivia, Anne-Claude, Débora, Denise, Sandrine, Carole, Nina, Heidy, Christiane, Martine et Paulina. Le groupe du samedi, Anne-Flore,Denise, Beatrice, Pauline, Chantal,Carine, Manon,... [Lire la suite]

Ce gâteau nous a été commandé par une entreprise de Montpellier. Il raconte le chemin parcouru par cette famille de paysagistes durant les 30 dernières années. Génoises carottes, garni de caramel beurre salé et ganache chocolat. Bon anniversaire et félicitations à tous. ***

Un article paru a Midi Gourmand de mars 2012 Cette journaliste est vraiment très flatteuse avec moi...Merci beaucoup Christelle! Je veux bien préciser qui le gâteau peint c'est de Annie Lecoanet, mon associe à l'atelier des Gourmandises, c'est elle l'espécialiste de la peinture sur la pâte à sucre ;-)   Vous pouvez trouver ce magasine en kioske. Bonne journée! ***

Bonjour! Je partage quelques photos de mes ateliers à Paris et Nîmes. Naïma, Sarak Maryse (qui est venu de la Martinique pour faire les ateliers) Matilde, Nina Florence et Hamida. Elles ont fait de merveille, tous débutantes dans la pâte à sucre. Dans mes ateliers, la création est privilégié, chaque gâteau est décore selon les envies des élèves;-) L'atelier modelages: nous avons fait un lapin assis et une fille débout, 2 techniques, pour après pouvoir faire n'importe quel personnage en toute liberté à la maison. Merci à... [Lire la suite]

Pour une jeune fille très sympa;-) Génoises aux fruits, garni de ganache chocolat. Joyeux anniversaire Eva;-) ***  

Une nouvelle création de l'atelier des Gourmandises... pour le salon du mariage oriental à Nîmes au Parque d'expositions, le 11 et 12 février 2012. Bonne journée! ***