24 janvier 2015

Bienvenue à ma Boutique/laboratoire

  Bienvenue à tous! Gâteaux sur mesure et cupcakes sur commande. Ateliers et Formations Cake Design   Atelier des Gourmandises 35, Av. Franklin Roosevelt 30900 Nîmes Tel: 07 82 30 32 95         

19 décembre 2014

Projet financement participatif

Ce soir, s'achève mon projet! Ça y est, l'objectif  est atteint!  Il reste encore quelques heures, pour les personnes qui veulent participer! je remercie a mes amis de la France et du Brésil, d'avoir participé , merci du fond du cœur! Début janvier, j'envoie un e mail a toutes les personnes, pour les infos sur les contrepartie. Je ferai une petite surprise ;-) à très bientôt! Nina " Il y a des moments ou on a besoin de personnes qui croient en nos projets. Aujourd'hui c'est mon tour de vous solliciter. Je viens de lancer... [Lire la suite]
16 décembre 2014

L'atelier de Nina à Cook-Shop Toulouse

Le samedi 13 décembre, je suis allé à Cook-Shop Toulouse pour un atelier découverte du Cake Design. un accueil hyper chaleureux, dans une boutique de rêve! Merci à tous, j'ai passée une belle journée, entourée de belles personnes!          
04 décembre 2014

Gâteaux pour ma vitrine

La vitrine de Noël du nouveau laboratoire prends vie... elle n'est pas encore prête, mais je vous montre quelques gâteaux. Nous sommes prêts pour recevoir vos commandes de gâteaux et cupcakes au 35, av Franklin Roosevelt, à Nîmes. Je sera ravi de vous recevoir au nouveau atelier ;-) Bonne journée!
04 décembre 2014

Gâteaux pour le salon du chocolat

Bonjour! Voici mon gâteau sur le thème du requin pour le salon du chocolat de Grau du Rois. Décoration en pâte à sucre!  
18 novembre 2014

Salon du Blog Culinaire 2014

Très difficile de vous décrire les sensations de bonheur pendant ce week-end à Soissons, pour la 7éme édition du Salon du Blog Culinaire De belles rencontres, le plaisir de revoir des amis, de partager, de rigoler, de danser et de goûter plein de bonnes choses ! Nous avons formé un groupe de 10 cake-designers qui ont créé et décoré deux grandes pièces devant le public tout en animant plusieurs ateliers de pâte à sucre avec des enfants et des adultes. Défi relevé, un groupe fidèle, respectueux, passionné et surtout solidaire! ... [Lire la suite]

31 octobre 2014

Gâteau Halloween Nîmes

Une création gourmande pour une belle fête à Arles   Rosalie voulais une pièce dans ces couleurs   Génoises carottes, pour une belle couleur... Ganache praline et chocolat noir...  Pour faire plaisir a ces invités!  Tout est comestible ;-)  Je vous souhaite une très belle fête! ***
24 octobre 2014

Formation Découverte du Cake Design

La semaine dernière, Soraya est venu de Paris pour 2 jours au nouveau atelier de Nîmes. Elle est venu découvrir le cake Design. Confection de génoises a son choix ... couverture en pâte à sucre...   Dentelles ... Décoration du gâteau, pas que ça... il y a eu plein des décors que ne sont pas mise sur le gâteau, mais très important de pouvoir les amener a la maison, une source de souvenirs pour des futurs gâteaux.         Petit modelage Père Noël, un désirs de Soraya. D'ailleurs une... [Lire la suite]
23 octobre 2014

Gâteau arc en ciel pour Julie

Plein de couleurs pour fêter l'anniversaire de Julie Génoises carottes / Ganache chocolat. Bon anniversaire Julie! ***
14 octobre 2014

Photos de la formation wedding cake à Genève

Et voilà un week end bien rempli, 20 heures de travail, dès la préparation du gâteau, garnir, arroser, encercler... Nadia, une pâtissière passionnée du cake design... et Mariana, aussi folle de pâte à sucre ;-) Elles ont appris plusieurs techniques de décoration,  La création de Mariana,   Et celle de Nadia,  Mariana voulais aussi essayer la peinture sur la pâte à sucre, pourquoi pas? Deux filles talentueuses, la bonne humeur dans le travail et des bons rencontres avec Mila et Fernanda! Bravo,... [Lire la suite]