26 mai 2015

Formation personnalisée Cake Design à Nîmes - Cindy de Belgique

Cindy est venue pour 2 jours de formation intensif a l'atelier des Gourmandises. Montage des gâteaux,     Aèrographe ...   Beaucoup de travail et de plaisir! Et plusieurs d'autres techniques qui n'ont pas été appliqué sur le gâteau. Cindy est parti avec le tête pleine des nouvelles idées, pleins d'astuces et nouvelles apprentissages.   Je vous invite à regarder les créations de Cindy sur son site Créations et Gourmandises à très bientôt!  
17 mai 2015

Formation personnalisée - Cake design Nîmes

Dominique est venu de Strasbourg pour 5 jours intensifs de formation cake design à l'atelier des Gourmandises - Nîmes. Des gâteaux de A à Z, préparations de biscuits, garnitures (fruits et ganache chocolat)   Dentelles en sucre...   Montage d'une vrai pièce à 4 étages ...   Nouvelles apprentissages, harmonie, texture, couleurs et design ...   Dominique est super méticuleuse, ça me plaît beaucoup!   Création des croquis et réalisation du décor...   Magnifique pièce, frais et... [Lire la suite]
12 mai 2015

Enterrement de vie de jeune fille - atelier Cupcakes- Nîmes

La semaine dernière, j'ai reçu 10 jeunes filles pour un atelier cupcakes. Atelier des Gourmandises reçois aussi les enfants pour la commémoration de son anniversaire! Bonne idée non? à très bientôt...  
23 avril 2015

photos des ateliers pâte à sucre Nîmes - 18 avril 2015

Une belle journée d'apprentissage et partage!   Merci a Prescilia, Habiba, Aude et Emile. Superbes gâteaux!
20 avril 2015

Gâteau mariage oiseaux - Nîmes

Pour un jeune couple adorable!   Décoration accordé avec le dessin d'invitation du mariage       génoises vanille, ganache chocolat/framboises Hélène, je vous souhaite beaucoup de bonheur! Gros bisous  

02 avril 2015

Les créations des élèves - ateliers pâte à sucre à Nîmes

La découverte de la pâte à sucre pour Susanna et Marion Un atelier pièce montée (wedding cake) pour Marion et Badia Trop fortes mes élèves! Bravissimo!    
29 mars 2015

Gâteau anniversaire , petits et grands ... Dark Vador

Une surprise pour Isaac, le gâteau Stars Wars... Biscuit vanille, caramel beurre salé et ananas caramelisés. Joyeux anniversaire Isaac ;-)