17 avril 2013

Degustations de gâteaux à l'atelier des Gourmandises...

Dégustations de la semaine dernière... Génoises nature, abricots et ganache chocolat... Génoises citron, lemon curd et ganache chocolat. Bonne semaine!  
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08 avril 2013

Les produits SILIKOMART, un nouveau partenaire...

Vous connaissez la marque italienne SILIKOMART ? Moules en silicone, beaucoup de modèles différents... facile a travailler! Des emportes pièces, tapis pour les macarons, moule petite pièce montée! Quel bonheur de recevoir ces produits! Allé! au boulot! Un grand merci à Silikomart... bientôt des nouveaux gâteaux! ***
18 mars 2013

Atelier modelages et dégustation de gâteaux en pâte a sucreau labo de l'atelier des Gourmandises ...

Bonjour, me voici de retour de mes vacances. Bien profité en famille,  avec les amis, la mer et une chaleur de 30° a 34 °. Dès mon retour un atelier modelages étais programmé au laboratoire de l'atelier des Gourmandises.  Pour Bernadette, une première fois avec la pâte à sucre ;-) Grand Bravo à Fabienne et Bernadette! et le samedi dégustation au labo... Les saveurs choisi: génoises vanille, ganache chocolat et abricots! à très vite! ***          
23 février 2013

Deux nouvelles créations! Wedding cake ou pièces montée en pâte à sucre ;-)

Je serais absente du 25 février au 14 mars, je part au Brésil rejoindre ma famille et mes amis pour me ressourcer, mais aussi pour prendre un cours avec mon maître et ami Djalmma Reinaldo. Avant partir, je partage mes dernières créations. Une pièce simple, mais très efficace ... Un air de vacances ... a l'atente du printemps! à très bientôt! ***
22 février 2013

Un atelier Wedding Cake 4 étages pour Sevim

Sevim est une adorable pâtissière venue de l'Alsace pour un atelier individuel. Nous avons travaillé 2 journées bien rempli, de la préparation des génoises à la décoration en pâte à sucre. Et voici la création de Sevin, génoises nature, garni de ganache chocolat et lemon curd. Merci Sevim pour ces 2 jours de partage et de joie ;-) à très bientôt! ***    
20 février 2013

les ateliers de Paris en images ...

Un week end superbe aux ateliers de Paris Deux groupes avec des filles adorables, ici pour la découverte de la pâte à sucre. Et le groupe de l'atelier modelages en pâte à sucre. Nous avons pas eu le temps de faire la photo avec les créations, mais j'attends qui les filles puissent m'envoyer ses photos;-) Créations de Sandrine Créations de Délices d'Ines, Créations de Julie... Super boulot les filles... J'attends vos photos les filles, merci bcp a tous, spécialement à Julie et a ma copine Sandrine. à très bientôt! ... [Lire la suite]
Posté par NinaCouto à 22:05 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 février 2013

Un atelier pâte à sucre sur mesure pour Yasmina ...

J'ai reçu Yasmina pour un atelier individuel au laboratoire de l'atelier des Gourmandises. Superbe journéee, avec une fille hyper sympa et talentueuse! Merci Yasmina ***
18 février 2013

Les ateliers pâte à sucre de Nina Couto en images ...

Quelques photos des ateliers au laboratoire de l'atelier des Gourmandises ;-) Un grand merci aux filles pour la bonne humeur et partage pendant les ateliers, plusieurs d'entre elles n'avait jamais touché la pâte a sucre, je suis hyper fière! Merci beaucoup a mon patenaire ARTGATO ***
31 janvier 2013

L'atelier Pièce montée pour Leila et Julie ...des belles créations!

La semaine dernière, j'ai reçu Leila (Cakes de Lys) de Corse  et Julie (Des beautés à croquer) de Belgique. Un atelier sur mesure de A a Z, sur 2 jours, pour créer 2 wedding Cakes. Génoises nature, ganache chocolat, lemon courd, et framboises. Julie et Leila sont très ouvertes a la création, elles ont fait un travaille hyper beau et je suis fière! Patience, passion, création, partage et complicité, un weekend chaleureux! Merci les filles ;-) Bientôt un nouveau module d'atelier ;-)  Venez rejoindre la page... [Lire la suite]
17 janvier 2013

Gâteau mariage, décoration en pâte à sucre...

Une nouvelle création et ses détails... L'atelier pâte à sucre de samedi, 9 février, à Paris est complet, il reste 2 places pour les modelages de dimanche,10 février. Si vous avez envie d'apprendre a créer des beaux gâteaux, veillez envoyer un message à ateliernina@yahoo.fr. Merci! ***