Pauline est une jeune "agricultrice" dans l'exploitation de canards de barbarie de ces parents. Elle a un Bac, pâtisserie et un superbe projet pour l'avenir. Elle a découvert mon travail sur l'article au magasine "Midi Gourmands" où il y aussi un article sur l'exploitation de canard de sa famille. Elle est venu à Nîmes pour découvrir la pâte à sucre.
Gateau_Pauline_1
Son gâteau est une évocation au printemps. Pauline a appris pleins des choses,mais pas forcement pour mettre tout sur  ce gâteau, car il faut aussi apprendre a ne pas trop chargé la déco.
Gateau_Pauline_2
Elle a fait aussi une modelage très jolie.
Modelage_Pauline1
Bravo Pauline, je suis sur que tu vas continuer a épater ta famille et je te souhaite beaucoup de réussite pour ton  beau projet ;-)
Et si vous aimé le canard comme moi, voici l'adresse de la ferme: ÉLEVAGE DU MAS NEUF à MONTOULIEU (Hérault) 04 67 73 30 75
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Ustensiles et pâte à sucre de chez ARTGATO
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